说起美国菜，可能大家会想到汉堡、热狗和烤肉，美国菜的烹饪方式简单，以煮和烤为主，那么美国的代表名菜有哪些呢？像特大啃Turducken、波士顿龙虾、烤火鸡、西冷牛排、烟熏三文鱼、蛤蜊浓汤、汉堡、美式烧烤、阿拉斯加鳕鱼柳、深盘披萨都是比较有名的美国菜。以下，请看MAIGOO小编带来的美国十大著名菜肴排行，了解更多美国有名的菜品及相关情况。
排排榜
关注榜
得票榜
01
特大啃 火鸡/鸭子/鸡/三只家禽一道菜
综合指数：91.8
02
波士顿龙虾 肉质嫩滑细致/高蛋白低脂肪主产于缅因州
综合指数：90.4
03
烤火鸡 油亮诱人/嫩滑鲜香美国传统节日美食
综合指数：88.8
04
西冷牛排 口感韧有嚼头/脂香浓郁牛排中的经典
综合指数：87.0
05
烟熏三文鱼 口感紧实/香味浓郁
综合指数：85.9
06
蛤蜊浓汤 肥嫩鲜美/醇厚香浓美式羹汤的代表
综合指数：84.5
07
美国汉堡 种类众多/食用方便美国招牌美食
综合指数：82.9
08
美式烧烤 风格各异/慢火熏烤
综合指数：81.3
09
阿拉斯加鳕鱼柳 脆香鲜嫩/健康营养
综合指数：79.7
10
深盘披萨 边缘酥脆/馅料丰富
综合指数：78.1
三明治
玉米片派
秋葵浓汤
01
阿拉斯加鳕鱼柳
6468
02
西冷牛排
3082
03
烤火鸡
2704
04
波士顿龙虾
1620
05
美国汉堡
954
06
烟熏三文鱼
809
07
特大啃
714
08
深盘披萨
368
09
美式烧烤
264
10
蛤蜊浓汤
251
玉米片派
秋葵浓汤
三明治
01
西冷牛排
162
02
烤火鸡
96
03
阿拉斯加鳕鱼柳
72
04
波士顿龙虾
28
05
烟熏三文鱼
25
06
美国汉堡
13
07
特大啃
12
08
玉米片派
9
09
蛤蜊浓汤
6
10
美式烧烤
6
三明治
深盘披萨
秋葵浓汤
美国十大名菜排行，是依据美国各地区在口味上具有特定风格特色的菜品，根据菜品的海外知名度、海外覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
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美国十大名菜
1、特大啃
火鸡/鸭子/鸡/三只家禽一道菜
“特大啃”的英文名字是Turduken，是美国十大美食，也是最具创意的美国本土食物。这道菜用火鸡、鸭子、鸡等三只家禽做成，在美国，特大啃只有在大型节日时才会出现在人们的餐桌上，比如圣诞节、感恩节等。Turduken这个美食绝对是属于能颠覆人们想象的一种，制作方式非常粗暴，在一只火鸡的肚子里塞上一只鸭子，然后在鸭子的肚子里再塞一只鸡，甚至还有人在鸡的肚子里再塞进香肠、熏肉以及奶酪等。经过2-3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。 【 详细>>】
2、波士顿龙虾
肉质嫩滑细致/高蛋白低脂肪主产于缅因州
波士顿龙虾，其学名为美洲螯龙虾（American lobster），主要分布在北美大西洋沿岸，主要的捕捞国家是加拿大和美国。美国波士顿龙虾这个名字，很多人会误以为这种龙虾的原产地是波士顿。美国的波士顿并不是龙虾的主产地，缅因州才是主产地。波士顿是美国海产贸易中心，大量的龙虾在这里交易，当地还有各种各样的海鲜节，缅因州的龙虾产量最多，所以又被称为“缅因龙虾”。Maig oo小编了解到，波士顿龙虾的做法一般是清蒸、芝士焗波士顿龙虾、缅因州龙虾卷等等。 【 详细>>】
3、烤火鸡
油亮诱人/嫩滑鲜香美国传统节日美食
火鸡可以说是美国传统节日必吃的美食排行榜第一名，在感恩节、圣诞节等盛大节日都是餐桌上必不可少的一道主菜。烤火鸡最经典的做法就是将西芹、洋葱、土豆等大量食材塞进火鸡的肚子里，表面抹上香料腌制后放入炉中焗烤。火鸡的吃法也有一定讲究，端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。据MA igoo编辑了解，感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。 【 详细>>】
4、西冷牛排
口感韧有嚼头/脂香浓郁牛排中的经典
西冷牛排又叫沙朗牛排、纽约牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排（entrecote）和大块西冷牛排（sirloin steak）。刚做好的西冷牛排，会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。吃一口牛排，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾。 【 详细>>】
5、烟熏三文鱼
口感紧实/香味浓郁
烟熏三文鱼的口味比较特别，是一种腌制品，烟熏三文鱼腌制时用盐较少，腌制时间一般为半个小时到几个小时之间。据Mai Goo网小编了解，烟熏三文鱼是爱斯基摩人创作出来的美食，后来流传到了北欧和北美，人们发现被熏制过的三文鱼，气味独特，肉质紧实，口感更好，于是就流行到了整个西方社会，成为了西餐特色菜之一，也是美国十大有名的菜肴之一。三文鱼自带丰润油脂，用来做汉堡或三明治夹馅，丝毫不输其他肉类，喜欢大口吃肉又贪图方便的美国人，也经常食用三文鱼汉堡和三明治。 【 详细>>】
6、蛤蜊浓汤
肥嫩鲜美/醇厚香浓美式羹汤的代表
味道浓郁的蛤蜊浓汤烹制方法简单，食用方法多样，是一道以蛤蜊为主要食材，配以马铃薯、西芹、胡萝卜等蔬菜熬制的羹汤，是一道美国著名的汤品，也是美国具有代表性的食物之一。美国市面上常见的蛤蜊浓汤有两种，一种是奶香浓郁的新英格兰蛤蜊浓汤，另一种则是酸辣口味的曼哈顿蛤蜊浓汤。蛤蜊浓汤是备受美国人喜爱的美味汤饮，无论是在盛宴中抑或是在日常餐桌上都可以见到它的身影，美国波士顿的蛤蜊浓汤更是享誉世界。 【 详细>>】
7、美国汉堡
种类众多/食用方便美国招牌美食
说起美国的美食，不出意料第一个想到的就是汉堡了，美国人有多爱吃汉堡呢？看看美国有多少以汉堡为招牌的快餐店就知道了，著名的全国连锁店“KFC”“麦当劳”都是来自美国。当然，对美国人来说，汉堡并不是小吃，而是主食。两片厚厚的圆形面包，里面夹着满满的肉和蔬菜，一口咬下去非常的满足，方便又好吃。美国汉堡的种类很多，里面的肉通常有鸡肉、牛肉、鱼肉、火腿等等。 【 详细>>】
8、美式烧烤
风格各异/慢火熏烤
美国人对烧烤的热爱不亚于我们的撸串，他们不仅自己烧烤，还喜欢去烧烤店聚餐。在美国，烤肉是一种骄傲。美国各地的烤肉都有自己独特的风格和酱汁，在美国受欢迎的烧烤有得克萨斯州的牛腩肉、北卡罗来纳州的手撕烤猪肉、阿拉巴马州的直火烤肋排和白酱熏鸡等等。美国人在家烧烤喜欢一次性的将很多食物放在烤架上烤，比如：排骨、鸡胸肉、玉米棒、牛肉或猪肉等。烧烤搭配凉拌卷心菜、甘蓝和芝士一起吃，既能满足口感的需求也能保证维生素的摄入。 【 详细>>】
9、阿拉斯加鳕鱼柳
脆香鲜嫩/健康营养
阿拉斯加鳕鱼柳是美国十大特色美食名菜之一。主料选用阿拉斯加深海鳕鱼，是一道健康营养并且美味的美国菜肴，将切成块状的鳕鱼洒上调味料，放入油锅中炸至金黄色。阿拉斯加鳕鱼柳好吃又美味，鱼柳外面金黄，内部洁白光亮松软，鲜嫩味美，为时令佐酒佳肴。 【 详细>>】
10、深盘披萨
边缘酥脆/馅料丰富
美国人几乎每天都会吃一些快餐，除了喜欢吃汉堡和炸鸡，同时也会特别喜欢吃披萨。美国人最爱的披萨口味是烤鸡肉披萨，这也是销量最好的品种，绝对是很多快餐店里的标准配置。Ma igoo小编了解到，美国比较受欢迎的还有芝加哥式披萨，芝加哥风格的披萨通常指的是深盘披萨，即在平底锅里烤制的厚披萨。上面按顺序分层放入奶酪、肉类、蔬菜和酱料等馅料。面皮通常有两到三英寸高，而且由于锅里的油放得多，而变得有点像油炸。 【 详细>>】
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