毒蛇毒液，有非常高的科學研究及綜合利用價值。由於蛇毒的幹毒價錢高，不少養蛇#正在設法選取蛇毒製作幹毒。下麵簡單介紹選取蛇毒的方法。
（一）取毒前的準備
為了確保毒腺中蓄積較多的毒液，在取毒的前10天要把毒蛇用清水沖洗乾淨另外關養，只供飲水不喂飼料。不同種類的毒蛇要分開。關養在一起的個體大小要相近，以免出現大蛇吃小蛇的現象。
—般情况下，、溫在20〜30°C時產毒量最多，如果取毒時氣溫離此範囿較大時，應該予以增溫或散熱。取毒用的器具如小瓷碟、玻璃杯、尼龍薄膜等，均要事先清洗、消毒、乾燥，以免塵埃等污染。
（二）取毒操作方法
抽取蛇毒的方法很多，主要有“死采”和“活采”兩種。
死采
也叫斷頭取毒法，此法適用於毒蛇的綜合利用或蛇餐館、野味餐廳等。方法是用利刀砍斷毒蛇頸部（約10釐米長），將蛇頭固定在小木板上，用手術刀片解剖剝摘出毒腺。清除毒囊外的血液及腦漿，用手輕輕擠壓養毒囊，使毒液流人事先備好的小瓷碗內。
活采
養蛇場通常均採取活蛇取毒。因為“死采”只能進行1次，而“活采”則可進行無數次。對初學取毒的人來說，較好先安排毒量多的眼鏡蛇、五步蛇來練習，若開始就用銀環蛇、金環蛇等排毒量極小的蛇來操作，往往很難掌握要領。對於某些毒牙短小而排毒量特別少的毒蛇如海蛇等，因其毒液很難選取，可用特別的小套管套在毒牙上，用抽吸的方法來取毒。由於海蛇數M少，我國又沒有專門的養殖場，
此處就不予介紹。下麵介紹幾種常見的“活采”方法。
（1）咬喋取毐法將一個經過消毒的小瓷碟放在桌子上，右手握住毒蛇的頸部，左手握住毒蛇下半部，移動右手使蛇頭靠近小瓷碟，毒蛇便會自動張口咬住瓷碟的邊緣，此時毒液即流人瓷碟，直至毒液停止排出為止。然後把毒蛇放回原處，以便下次再取（圖12-2）。
此法操作簡便，缺點是有時毒蛇口腔中的液體也會混人。為了避免這種情況，可在盛器表面繃上一層尼龍薄膜，使毒牙穿進
薄膜，污物便留在膜外。
擠壓取#法此法需要兩個人配合操作。取一個經過消毒的小瓷碗放在鋪好白布的地上，其中一人用左手握住毒蛇的頸部，另一人兩手分別抓住蛇身中部和尾部，握蛇頸的左手放低蛇頭並使蛇張口對準地上的小瓷碗，然後用右手食指及拇指在蛇頭兩側眼後的毒腺部位由後向前稍稍用力推動擠壓，毒液即從蛇口內的毒牙中流出，：|*i至無毒液擠壓出來為止。最後把毒蛇放回原處，再換另一條毒蛇來取毒。
用此法取液工具簡單，可取得較多的毒液，對斷牙或掉牙的毒蛇也可採用此法，但配合不好容易出問題。
電麻取電法此法採用的是一種特製的工具“針麻儀”，具體搡作是將針麻儀的m電極和陰電極相互靠近（不相接觸），觸在毒蛇的口腔內壁。#蛇受到微電刺激，就會將毒液排在事宓備好的器皿中；采州此法“了以在較短時間內取得多條毒蛇的毒液，但操作有一定難度，-.般較難掌握，所以並未普及。
（三）取毒注意事項
以上取毒方法各心K優缺點，應根據具體情況選用，但必須
注意以下幾點。
病蛇不你.収電在取毒過程中，若發現毒蛇口腔有膿血及污物或發現是病蛇，不宜取毒。
—定要除淨餘研若毒液中混有黏液、血液或其他雜質，一定要除淨，否則影響質M。
不能頻繁収啦一條#蛇兩次取毒一定要相隔50天以
上，否則毒蛇會患毐腺岑縮症。
新鮮毒液多呈桁故&，但隨品種不同顏色也略有不同。金環蛇的毒液略呈金黃色；銀環蛇的#液稍帶銀白色；眼鏡蛇的毒液略呈淡黃色；蝮蛇的毒液ffi帶紅黃色；竹葉青蛇的毒液稍帶青綠色。
新鮮毒液是帶黏稠性的液體，易溶于水，密度比水稍大。通常在30°C的溫度下12小時即變臭並失去毒性。故不能把取的毒液長時間放在常溫下，放冰柜內最多也只能保存一周，所以應儘快製成幹毒。
（四）蛇毒的乾燥
取得的毒液達到一定數量後就要開始乾燥，為了保證品質，乾燥前須在低溫下用離心機離心，除去沉澱，取上層澄清的毒液進行乾燥。乾燥蛇毒的方法有兩種，一種是冰凍真空乾燥法，一種是常溫真空乾燥法。
冰凍真空乾燥法蛇毒處於冰凍狀態下乾燥，質量好。但由於條件限制，現時很少採用。
常溫真空乾燥的方法操作上處理得好，用常溫真空乾燥器也能得到如冰凍真空乾燥器一樣質量的幹毒。先準備一臺常溫真空乾燥器，將離心後的澄清毒液小心地傾人經過消毒的寬口大瓷碗中，再移人真空乾燥器內，密封後開動抽氣裝置進行抽氣。為了避免抽氣時粉末飛揚污染蛇毒；一般選用呈顆粒狀的乾燥劑如五氧化二磷或無水氯化鈣等，並在乾燥劑的上面鋪一層紗布。在抽氣過程中必須隨時注意觀察容器內毒液蒸發的情况。當開始產生氣泡時，應注意適當調節活塞開關，防止氣泡外溢。如遇氣泡溢向容器外時，應立即停止抽氣。待容器內氣泡逐漸消退後，可繼續抽氣。毒液乾燥後，抽氣停止。這時不能取出蛇毒，蛇毒須在真空乾燥器內靜置一天一夜方能取出。務求蛇毒中的水分完全蒸發，並乾燥凝固成類似結晶的鱗狀小塊或大小不等的顆粒狀。
（五）我國幾種毒蛇採取1克幹毒所需條數
五步蛇需6條，眼鏡王蛇需9條，眼鏡蛇需19條，龜殼花蛇需25條，金環蛇需35條，蝮蛇需45條，竹葉青蛇需100條，銀壞蛇需200條，海蛇需300條。以上均是根據從野外捕回的、中等大小的平均數計算的，並非人工飼養的蛇。
（六）蛇毒的幾個品質指標
蛇毒幹毒的質量，內行人觀其色澤是否純正、質地是否鬆脆、顆粒的形態及大小是否均勻等，大致可以作出是否優劣的初步判
斷。但判斷幹毒的內在質量還需5個名額方能測定。
電泳蛇毒中含有30多種蛋白質，可以將其分成單一的成分。通過電泳可以測定幹毒的真偽及有無混入別的蛇毒。
生物毒力生物毒力即小白鼠皮下注射半數致死量（LD50）如果確定是某一蛇毒，ld5q越小其質量越好。
（3）蛋白質含量所有的蛋白質都用百分比表示，較高的可達90%，所以這個名額是百分比越高越好。
（4）非溶性物質這是測定其溶解度，也是用百分比表示，一般為0.5%左右，這個百分比數值越小越好。
（5）含水量蛇的毒液儘管經過乾燥，但正常情况下仍含有一定量的水分。這個數值也用百分比表示，一般含水量不能高於5%，以1%較好。
為了保證蛇毒的質量，對蛇毒的抽取、乾燥的貯存三個環節應該加以重視。